・ 原産国：日本（岐阜県関市） ・ 刃付け：本刃付け ・ ハンドルタイプ：全貫通構造 ・ 硬度：HRC60-62 製品情報: 三徳包丁 サイズ:全長30.8cm、幅2.3cm 刃渡り18cm 重量:230g 材質:ブレード：ファインカーバイド61、ハンドル：マイカルタ 原産国:日本製 ブランド: Zwilling プレップナイフ サイズ:全長26cm、幅2cm 刃渡り14cm 重量:140g 材質:ブレード：ファインカーバイド61、ハンドル：マイカルタ 原産国:日本製 ブランド: Zwilling 取り扱い上の注意 ・初めて使用する際は、食器用洗剤で洗浄ください。 ・鋭利な刃付けを施しておりますので、お取り扱いや保管には十分ご注意ください。 ・刃こぼれの原因にもなりますので、固い物や冷凍食品にはご使用にならないでください。 ・特に固い物をこじたり、たたいたりするのは破損の原因となりますので、絶対に避けてください。

「つながり」を意味する「Kanren」は、ドイツの工学と日本の職人技の融合を美しく表現したコレクションです。48層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。ハンドルはマイカルタを使用。人間工学に基づいたアーチ型で、持ちやすく疲れにくいハンドルです。ブレード素材：FC61：ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。ハンドル素材：マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。