カテゴリー
食品
商品名前
瀬戸の香「伊吹島かえりちりめんつくだ煮」／１００ｇ
価格
648円
メニュー詳細
詳細
香川県沖に浮かぶ伊吹島は讃岐うどんの出汁になるいりこの産地として有名です。水揚げしてからいりこに加工するまでの時間が短いため、魚が傷みにくく臭みが少ないのです。その中でも、「かえり」と言われる、ちりめんから小羽に成長する過程のものをつくだ煮にしました。小豆島の木桶仕込み本醸造醤油で旨みを加え、少しの山椒をアクセントにして、柔らかく煮込んでいます。
■販売期間
常時販売
※クレジットカードのみご使用いただけます。（代引き、その他不可）
■商品内容・配送のお問い合わせ
生産者：株式会社瀬戸の香
問い合わせ先：小豆島食品株式会社
TEL：0879-82-0627（10:00～17:00 *日曜祝日除く）
ご注意
100g
